近几年,茶饮行业大规模增长,数字化需求也越来越明显。茶饮行业,已经成为继餐饮行业后智慧数字经营的又一个重要战场。
以茶饮代表品牌喜茶为例,2021年2月,喜茶发布2020年度报告,据报告显示,截至2020年12月31日,“喜茶 GO”微信小程序会员超3500万,全年新增1300万会员。
起初推出这个智慧数字经营小程序只为解决排队问题,却不曾想如今却成为了喜茶数字化运营的重要途径。不仅可以解决排队问题,还可以对消费者进行分析,为喜茶的新品研发和门店运营提供重要讯息,让喜茶顺利实现数字化转型,名气利润双丰收。
除了喜茶以外,比如奈雪的茶、古茗等都陆续接入了智慧数字经营,那么智慧数字经营是怎么帮助茶饮行业实现数字化转型的呢?
一、通过智慧数字经营的扫码点餐和线上商城功能,将客户引到门店的会员体系中,方便进行之后的营销管理。
二、门店可以通过智慧数字经营对这些用户进行精准的用户画像,如口味喜好、消费习惯等,为茶饮行业提供极具参考性的消费场景和行为数据。如可以给门店产品研发部门提供强有力的依据,进一步保证研发出来的新品是能够得到顾客青睐的,避免了盲目尝试这一阶段。
三、通过智慧数字经营对产品销量、消费高峰时段、区域分布等方面进行分析,对于销量差的采取下架或者改进,对于销量好的可以推出优惠活动来促进门店业绩的提升。另外,如果是连锁的茶饮品牌,因为每个地区的人群口味都不一样,因此要根据智慧数字经营对不同区域的而不同人群进行分析,根据地区差异,产品的上下架也要有差异,不可完全雷同。
针对一些生意较红火,顾客需要排队的门店,顾客还可以通过智慧数字经营线上商城中的预订功能提前点单,避免排队。
门店不会因为排队流失顾客,顾客也会因为无需排队等候而提升消费体验。
一套流程下来,茶饮行业不仅实现了数字化转型,还通过数字化转型获得了会员量和销售额的全面提升。
智慧数字经营,助力传统茶饮品牌更好的适应后疫情时代,更好地服务存在线上消费习惯的消费者,让茶饮行业也能追赶数字化潮流,实现突破。
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